Domů » kuchyně

Archiv pro štítek: kuchyně

4 místa v kuchyni, která si zaslouží naši pozornost

Photo by Mamami

Kuchyně je úžasné místo plné praktických a funkčních pomocníků. Sama s oblibou říkám, že myčka, pračka a sušička jsou mé nejlepší kamarádky, které mne nenechají ve štychu. Vedle myčky máme v kuchyni ale i další místa, která používáme velmi často a jsou pro nás už naprosto nepostradatelné, ale ne vždy jim věnujeme dostatečnou péči. Není to vždy o tom, že by se nám nechtělo, ale velmi lehce při jejich používání přehlédneme, v jaké stavu se vlastně nachází. Také se vám to občas stává? Neustále držíte v ruce mobil, odkládáte ho a zase berete, ale už si neuvědomíte, že by potřeboval vyčistit display.  Věřím, že takových míst a věcí bychom našli v našem každodenním životě hned několik. Dnes se podíváme na to, jaká místa v naší kuchyni nechtěně přehlížíme a proč by si zasloužily větší pozornost. Číst více

Tři pravidla skladování potravin, které ušetří vaše nervy i čas

V naší pětiměsíční sérii o organizaci domova už jsme společně prošly ložnici, koupelnu a obývací pokoj. Tématem měsíce května je místnost, která je právem často označována jako srdce domova. Zní to krásně a poeticky. V praxi to ale často vypadá spíš tak, že kuchyně je především epicentrum nepořádku. Ačkoli není úplně snadné vnést do kuchyně systém a řád, není to rozhodně nemožné. Velmi vám v tom pomůže, když si svoji kuchyni rozdělíte na jednotlivé zóny nebo když budete udržovat pořádek na kuchyňské lince. Chaos a nepořádek ale v kuchyni nevytváří jen špatně zorganizované hrnce nebo příliš mnoho věcí na lince. To, co prakticky každodenně narušuje celkový vzhled kuchyně jsou samozřejmě také pravidelné nákupy, vaření a s tím spojené neustálé přerovnávání potravin. V dnešním článku vám tedy prozradíme tři pravidla skladování potravin, které ušetří vaše nervy i čas.
Číst více

Jak udržet pořádek na kuchyňské lince

Photo by: David Vávra

Ne nadarmo se říká, že kuchyně je srdcem domova. Když jsem nedávno četla článek o tom, že se začínají navrhovat byty bez kuchyně, byla jsem lehce v šoku. Lidé prý nemají čas vařit a připravovat si jídlo a byty bez kuchyně tak ušetří místo. Doufám, že je to jen nějaký trend a kuchyně stále u většiny lidí zůstane důležitou součástí domovů. Na druhou stranu musím uznat, že co se údržby a úklidu týče, kuchyně je asi nejnáročnější částí domova.

Jak udržet pořádek na kuchyňské lince a nezbláznit se z toho? Tolik potřeb a tolik činností. Není divu, že někteří se práce v kuchyni dobrovolně vzdávají. Pokud máte navíc připravovat jídlo celé rodině několikríát denně a udržet přitom kuchyň v dobrém stavu, máme před sebou každý den velkou výzvu.

A kde se vytváří nepořádek nejčastěji? Asi mi dáte za pravdu, že na kuchyňské lince. Tady donesu nákup, z čeho dnes uvařím a v čem? Jejda, tady je potřeba připravit pití dětem, trocha vysypané mouky, slupky od zeleniny, miska křupek, kapky od oleje a další od mlíka. Kuchyňská linka toho za den zažije opravdu dost. Někdy nám může připadat jako ušmudlaná popelka, která má díky nepořádku do krásy opravdu daleko. Je vůbec možné užívat si každý den při plné vytíženosti kuchyně, která nám bude přinášet radost a bude se nám v ní krásně vařit a žít?

Věřím, že to možné je, ale netvrdím, že je to vždy jednoduché. Vyžaduje to jako vždy trochu cviku, odhodlanosti, výdrže a systému. Potom budeme mít z naší kuchyně královnu, která bude dělat radost nejen nám, ale i okolí. Číst více

Pět zón, které dají vaší kuchyni konečně smysl

Photo by Mamami

Duben je za námi a začíná (aspoň podle mě) nejkrásnější měsíc v roce. Na našem blogu se ale nebudeme v květnu věnovat kvetoucím keřům ani lásce. Pokud nás sledujte pravidelně víte, že celou zimu a jaro se na blogu věnujeme úklidu a organizaci jednotlivých místností. V únoru jsme začaly zlehka ložnicí, pokračovaly jsme koupelnou a duben jsme strávili v obýváku. Přitom jsme postupovaly podle náročnosti úklidu a organizace jednotlivých místností od těch snadných až po ty nejtěžší. To nejtěžší téma s názvem „Dětské pokoje“ si necháme na červen. Trochu záměrně i proto, že tak trochu tušíme, že pro mnohé i ten měsíc bude na organizaci této místnosti krátký. Zato prázdniny, které děti z velké části tráví mimo domov, budou na svěží vítr v jejich pokojících jako stvořené. Zatím ale nebudeme předbíhat a vrátíme se zpět k našemu květnovému tématu. A tím samozřejmě není nic jiného než kuchyně.  Číst více

Jak vařit bez stresu a v uklizené kuchyni?

Moje kuchyňské a kuchařské začátky byly jedním slovem krušné. Nebo jinak. Byl to jeden velký chaos. O nějakém jídelníčku a nákupním systému jsem si mohla nechat jen zdát. To ale nebylo zdaleka to jediné a nejhorší. Při každém vaření připomínala moje kuchyně válečný prostor a já jsem si taky po každém kuchařském výkonu připadala jako po bitvě. A pak k těm bojům přibyly i děti a mně došlo, že takhle to dál nepůjde. Bylo potřeba vzít to celé jinak, znovu a od začátku. A víte co? Ono to najednou šlo.

Z místa, které mě stresovalo se stalo nejoblíbenější místo našeho domova. Ne tak dobře, postel mám ještě raději 🙂 Přes den jsem ale nejraději právě v kuchyni. Koneckonců i teď, když píšu tenhle článek, nesedím ve své domácí pracovně, ale u našeho kuchyňského stolu. Pokud jste v podobné situaci jako já před pár lety, bude dnešní článek právě pro vás. V několika bodech se vám pokusím shrnout, co mi pomohlo vytvořit z naší kuchyně místo plné pohody. Věřím, že stejně budou fungovat i v té vaší. Číst více