Jak si zorganizovat potraviny v kuchyni a ve spíži

Vymyslet, sepsat, nakoupit, uložit, uvařit, uklidit, doplnit. A znovu. Koloběh potravy je zkrátka nekonečný. Zvlášť, když máme doma spoustu dalších strávníků. Pokud je i na vás role vrchního zásobovače a kuchařky, možná jste z těchto rolí po pár týdnech karantény dost unavená. Zvlášť pokud toto nejsou jediné role, které zastáváte. V těchto chvílích je třeba ulehčit si, co to jde. Ať už se jedná o univerzální seznam potravin, dvoutýdenní jídelníček, který točíte pořád dokola, případně připravujete jídlo na víc dní. Vše se dnes počítá, protože hlavním cílem těchto jarních týdnů a měsíců je „zvládnout to“. Jedním z bodů, jak si ulehčit život v kuchyni je i organizace potravin. Víte, jak si jednoduše zorganizovat potraviny v kuchyni a ve spíži?

Continue Reading

Tři pravidla skladování potravin, které ušetří vaše nervy i čas

 

V naší pětiměsíční sérii o organizaci domova už jsme společně prošly ložnici, koupelnu a obývací pokoj. Tématem měsíce května je místnost, která je právem často označována jako srdce domova. Zní to krásně a poeticky. V praxi to ale často vypadá spíš tak, že kuchyně je především epicentrum nepořádku. Ačkoli není úplně snadné vnést do kuchyně systém a řád, není to rozhodně nemožné. Velmi vám v tom pomůže, když si svoji kuchyni rozdělíte na jednotlivé zóny nebo když budete udržovat pořádek na kuchyňské lince. Chaos a nepořádek ale v kuchyni nevytváří jen špatně zorganizované hrnce nebo příliš mnoho věcí na lince. To, co prakticky každodenně narušuje celkový vzhled kuchyně jsou samozřejmě také pravidelné nákupy, vaření a s tím spojené neustálé přerovnávání potravin. V dnešním článku vám tedy prozradíme tři pravidla skladování potravin, které ušetří vaše nervy i čas.

Continue Reading